DOZNAJTE za svakog ponešto

NAJBOLJA ČOKOLADNA TORTA: Jednostavna a koja je danima sočna i ukusna a za djecu!

SASTOJCI:

  • 5 jaja
  • 20dkg šečera
  • 23dkg brašna
  • 25 g tamnog kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1dcl mlijeka
  • 1 dcl maslinovog ili suncokretovog ulja

KREMA

  • 0,5l mlijeka
  • 1 prašak za puding od čokolade(dolcela)
  • 5 žlica šečera
  • 150 g čokolade za kuhanje, ako dodajete obične stavite 200 g
  • 125 g maslaca
  • 1 žlica nutele ili linolade ili nekog sličnog namaza

PRIPREMA:

1. Odvojimo bjelanjke i žumanjke istučemo sa šečerom dok ne pobijele, polako dodajemo tekučine lagano miješajući. Prestanemo tući mikserom i ručno umiješamo brašno, kakao i pzp sa snijegom od bjelanjaka.

2. Stavimo peči u namašćeni lim za torte promjera 26 te pečemo na 180 C 35-40 minuta. Provjerite čačkalicom ali ne otvarajte prije 30 minute. Kad je pečen dobro ga ohladite, prerežite na dva ili tri djela i filajte.

3. KREMA:

Skuhajte puding po uputama na pakiranju i u vrući dodajte izlomljenu čokoladu, maslac i veeeliku žlicu nutele ili linolade. Prekrijte sa folijom da vam se ne stvori ona ružna korica i ohladite do kraja.

4. Prekrijte fondanom i uživajte u dječjem mljackanju.

5. Tortica je toliko sočna da ne treba zalijevati kore nikakvom tekućinom, samo je bitno da biskvit ne prepečete a za to morate poznavati svoju pečnicu.

NAPOMENA:

Vidim da su cure imale problema sa kremom. Kremu morate doooooobro ohladiti, znači do kraja da se puding, čokolada i maslac stisnu i da vam nije tekuća. Ja je obično radim navečer i filam tek ujutro, obavezno je pokrijte sa prijanjajučom folijom da vam se ne napravi kora.
A možete i skuhati puding i ohladiti te kad je hladan staviti u nj otopljenu čokoladu i kad se to ohladi umiješati omekšani maslac i sve promiješati