DOZNAJTE za svakog ponešto

EXPRES BRZI DORUČAK KOJI SE SVIMA SVIĐA…

Sastojci:

  • 1KG belog mekanog brasna
  • 300ml gustog jogurta
  • 50ml ulja od suncokreta ili kukuruza
  • 350ml mlakog mleka
  • 2 cela jaja +1 zumance
  • 40gr sirovog kvasca
  • 2velike kas secera
  • 1 vel kas soli

za nadev:

  • 300gr sira
  • 1 belance

Priprema:

  1. U mlako mleko otopiti kvasac, u njemu dodati, secer, so, ulje, i razmucena jaja.
  2. Prosejati brasno, napraviti udubljenje, pa sipati jogurt, i polako dodavati mleko, i zamestiti testo.
  3. Pokriti i staviti u frizider na najmanje 1h, a moze i vise.
  4. Ovo testo moze stajati satima i danima..procedura je kao kod ”ludog testa”
  5. Testo ke lepo narasti i  u frizideru.
  6. Kad hocete praviti, samo uzmite, bes premesivanja i razvijte koru, a 1 cm, isecite na kvadrate zeljene velicine, premazati malo vodom pomazuci se.
  7. Pomesati sir i belance, pa filovati. Sastaviti krajeve prstima.
  8. Piroske orziti u dukomom vrelom ulju oko 3-4 minuta. vaditi i staviti na kuhunjski papir da se ocede.
  9. Ove su piroske hrskave spolja,e mekane iznutra.

Posluživanje

Uz jogurt, kiselu pavlaku, uz mleko…uz coca-colu:-) moja deca tako vole